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Admirarás los paisajes, te asombrarán los paisanajes, pero, llegado el caso, sólo evocarás los saborajes. (Blog gastrosófico, que no gastronómico, de José María Suárez Gallego).

lunes, 3 de noviembre de 2014

El vino: Mito y rito


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Publicado por José Maria Suárez Gallego en 23:33 No hay comentarios:
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Etiquetas: mito, rito, vivo
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José Maria Suárez Gallego
Investigador, cronista oficial de Guarromán, decano de los cronistas oficiales de Sierra Morena, y consejero de número del Instituto de Estudios Giennenses (CSIC), coordinador de su sección Cultura de la Alimentación y Gastronomía. Presidente de la Junta Rectora del Parque Natural de Despeñaperros (2014-2023), Gastrósofo y Tabernáuta. Impulsor de la Fundación Cucharas sin Fronteras.
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